Fernreise im Auftrag des guten Geschmacks. Wohin sonst, wenn nicht mitten rein in die Kochtöpfe Vietnams! Selbstverständlich ist es ganz und gar unmöglich, in drei Wochen alles aufzuessen, was dieses Land aufzufahren hat. Dennoch: Wir haben es versucht. Doch nicht nur das, wir haben uns vorgenommen den Geheimnissen der vietnamesichen Küche nachzuspüren, sei in den Garküchen oder zahlreichen Kochkursen zwischen Hội An und Saigon.