Stellt euch vor, ihr betreibt ein Kochstudio in dem mehrmals pro Woche Kochkurse und Events stattfinden. Stellt euch vor, ihr kocht für 10-25 Personen stets frisch und nahezu ohne Tiefkühlprodukte. Den alle Tage wiederkehrenden Einkauf mit einem normalen Fahrrad zu erledigen ist anstrengend, freudlos und kaum zu bewältigen. Bleibt das Auto. Das ist zwar weniger anstrengend, fühlt sich aber angesichts in Verkehr und Feinstaub erstickender City vollkommen daneben an.